In occasione dell’esposizione universale di Milano, in svolgimento fino al prossimo ottobre presso l’area fieristica di Rho, l’incantevole borgo abruzzese adagiato sulla destra del fiume Sangro dal 24 al 26 luglio ospiterà negli spazi della biblioteca comunale intitolata allo studioso locale Vincenzo Balzano un interessante ciclo di dibattiti sulle tematiche connesse a quel Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita che – almeno sulla carta – dovrebbe rappresentare il filo logico che tiene insieme tutto l’impianto dell’imponente kermesse milanese, fino ad oggi rimasta impressa nella memoria dei suoi visitatori sicuramente più per la forma dei suoi scintillanti padiglioni che per la sostanza dei contenuti.
Organizzata dall’associazione culturale e sociale La Chimera, sotto l’alto patronato dell’Europarlamento, con il patrocinio della Regione Abruzzo, della Provincia dell’Aquila e del Comune di Castel di Sangro, nonché con la fattiva collaborazione della Pro Loco sangrina, la manifestazione A Sud dell’Expo – inserita a pieno titolo nell’ambito del progetto Abruzzo Expo 2015 – sarà un’opportunità per confrontarsi sulla storia dell’uomo e sulla alimentazione nella sua doppia accezione di valorizzazione delle tradizioni culturali, agroalimentari e gastronomiche del nostro paese. Agli incontri parteciperanno docenti, archeologi, scrittori, chef, poeti e giornalisti e saranno animati da momenti di recitazione, eventi artistici e pause conviviali.
Per informazioni è possibile contattare la biblioteca di Castel di Sangro all’indirizzo mail: biblioteca@comune.casteldisangro.aq.it
Di seguito il programma dell’iniziativa.
VENERDÌ 24 LUGLIO – ORE 17
Relazione introduttiva sui problemi dell’alimentazione nel mondo. L’importanza storica nella tradizione della genuinità dei cibi
Interventi
Matilde Iaccarino
Il cibo nella letteratura italiana nel ‘900
Angela Schiavone
L’archeogastronomia
Angela Caruso / Franco Coccopalmeri
Il pranzo del matrimonio ed il regalo alla sposa nell’Abruzzo del 700
SABATO 25 LUGLIO – ORE 10
Interventi
Brigidina Gentile
I cibi nella poesia
Ida Di Ianni
Il girone dei golosi di Dante Alighieri
Giuseppe Maddaluno
Il cibo e il cinema. Pubblicità d’autore e produzione di corti. Il caso Garofalo
Mimmo Grasso
Totò Expò
Erika Iacobucci
Il cibo del popolo dei Sanniti
Sessione pomeridiana – ore 16.30
Ersilia Caporale
Londra/Milano/Castel di Sangro 1851-2015. Fame e riso a sud dell’Expo
Melania Petriello
Lo scenario dell’Expo
Luigi Russi
In pasto al capitale
Maria Domenica Santucci
La sacralità e la tradizione nel cibo abruzzese
Niko Romito
Alimentazione e scuola di formazione gastronomica
Franco Cercone
La dieta mediterranea e l’uso delle erbe di campo in cucina
Wanda Marasco
Letture tratte dalle sue opere
DOMENICA 26 LUGLIO – ORE 11.30
Interventi
Andrea Del Castello
Le musiche ed il cibo nel grande cinema
