Prosegue senza sosta l’attività del ristorante Il Piacere del cibo di Alba Adriatica (TE). Dopo la serata a tutte cozze ed il confronto sui legumi, giovedì 12 ottobre alle ore 20.30 per celebrare il 525^ anniversario della scoperta del nuovo mondo, la cena sarà realizzata impiegando esclusivamente materie prime originarie delle Americhe; alimenti che dopo la loro introduzione in Italia hanno modificato nel profondo la nostra nutrizione, basti pensare agli spaghetti che, già presenti sulle tavole italiane, con l’utilizzo del pomodoro nel tempo diventeranno addirittura il piatto simbolo nazionale.
Il menù della serata, dunque, realizzato come sempre dallo chef Luigi Giacomelli prevederà patate e peperoni fritti; zucca gialla e fagioli; fagioli dall’occhio di provenienza europea e fagioli del nuovo mondo ( tondini, borlotti, neri, rossi e bianchi); polenta al sugo di pecora; tacchino alla canzanese con tagliatelle di zucchine; ananas e budino al cioccolato al profumo di vaniglia. Costo della serata € 25,00. Prenotazioni al numero 389 1632639
