testo di Ivan Masciovecchio.
Un ricco calendario di eventi itineranti a numero chiuso, ma aperti a tutti, alla scoperta della bellezza diffusa di alcuni borghi storici incastonati nel territorio del Gran Sasso d’Italia, attraverso un originale percorso di approfondimento ambientale, culturale ed enogastronomico ad alto tasso esperienziale.
Questa, in sintesi, l’idea che sorregge Gran Sasso Active Gourmet, il nuovo format ideato dal tour operator Wolftour di Penne (PE) in collaborazione con Pendeche Vini d’Altura ed altri operatori di settore come Compagnia delle Guide, Fornace del Bono, Rifugio Voltigno, RRTrek per promuovere i tesori nascosti delle terre d’Abruzzo insieme alle eccellenze dell’agroalimentare regionale. «Il vino e il buon cibo sono un vero e proprio brand territoriale – racconta Morena Pignoli di Wolftour –. Nel 2016 siamo stati presenti al Vinitaly di Verona con un nostro stand per la promozione di attività turistiche legate all’enobike e da allora abbiamo lavorato per consolidare il binomio vino e turismo. Professionalità, qualità e innovazione sono i nostri punti di forza nell’organizzazione di viaggi ed esperienze turistiche in Abruzzo».
Già sei gli appuntamenti in programma a partire dal prossimo mese di marzo che andranno avanti fino a fine maggio – altri eventi sono previsti nel corso del 2024, le cui date saranno comunicate prossimamente –, con uscite che coinvolgeranno il territorio della Valle del Mavone nel Gran Sasso teramano, l’Altopiano del Voltigno e la Riserva regionale del Lago di Penne nel versante pescarese, per giungere davanti alle infinite aperture di Campo Imperatore nella provincia aquilana.
Relativamente all’aspetto enogastronomico, tra cene informali e gourmet e picnic sul lago, protagonisti assoluti saranno i Vini d’Altura di Pendeche, alcuni dei quali premiati con ben tre WineHunter Award al Merano Wine Festival 2023. «Con Vini d’Altura si intende sia un metodo di affinamento unico al mondo, sia uno strumento di promozione territoriale – spiega Bruno Carpitella, l’ideatore del sistema –. I vini provenienti da diverse regioni italiane, dal Piemonte alla Sicilia, passando per l’Abruzzo, attraverso una transumanza invernale vengono portati fino alle pendici del Gran Sasso d’Italia. Avvalendosi delle particolari condizioni climatiche e ambientali del massiccio montuoso, i Vini d’Altura compiono una maturazione che ne modifica il tradizionale percorso microbiologico e chimico-fisico, raggiungendo in tempi record una straordinaria espressione evolutiva ma evitando al tempo stesso le normali compromissioni strutturali causate dal tempo».
Info dettagliate su orari, costi delle singole uscite (sono previsti sconti per i titolari della Carta Alturista) e prenotazioni obbligatorie sono disponibili ai siti www.vinidaltura.it e www.wolftour.it oppure al numero telefonico (anche WhatsApp) 085 8278444. Di seguito, il calendario degli appuntamenti già definiti da marzo a maggio:
21 Marzo | La Fatticcia Ceciliana. Innovazione della Mazzafam
Valle del Mavone, Colledara e Tossicia (TE)
Percorso turistico con accompagnatore al borgo di Castiglione della Valle, conosciuto anticamente come Castrum Leonis Vallis, e al colorato borgo di Azzinano con i suoi murales, paese di nascita della pittrice e scultrice Annunziata Scipione, tra le maggiori artiste naïf del Novecento.
28 marzo | Il Sacr’oVino. Metafisica di pecore, vino e transumanza
Valle del Mavone, Tossicia (TE)
Visita guidata al borgo antico di Tossicia, antica capitale della Valle Siciliana, e cena gourmet da quattro portate con abbinamento di tre calici di Vini d’Altura.
11 aprile | Il Panino Transumante per un picnic sull’acqua
Riserva naturale regionale Lago di Penne (PE)
Escursione in canoa canadese sul lago di Penne con brindisi galleggiante e picnic gourmet in riva al lago con i creatori del metodo Vini d’Altura.
18 aprile | Una cotta per la Ricotta. Virtuosismi di un nobile ingrediente
Fornace del Bono, Penne (PE)
Percorso turistico con accompagnatore nel centro storico di Penne, antica capitale dei Vestini, e cena gourmet da quattro portate con abbinamento di tre calici di Vini d’Altura.
10 maggio | Ritorno alla spontaneità. Sentori e sapori della natura spontanea
Altopiano del Voltigno, Carpineto della Nora (PE)
Escursione con accompagnatore tra la Via del Sale e i tratturi con cena informale in compagnia dei creatori del metodo Vini d’Altura.
24 maggio | Come tutto ebbe inizio. Storia di un metodo unico al mondo
Campo Imperatore (AQ)
Percorso escursionistico lungo la Via ad Salinas con accompagnatore e pranzo in quota con tre calici di Vini d’Altura.
