Una serata a metà strada tra ristorazione e spettacolo, dove l’unico requisito richiesto è l’appartenenza al territorio locale, con le eccellenze dell’agroalimentare sanvitese invitate a raccontarsi al centro della sala come in una rappresentazione teatrale.
È questo, in sintesi, il nuovo format ideato da Filippo de Sanctis del ristorante Essenza di San Vito Chietino (CH) che per la prima uscita, in programma il prossimo giovedì 5 dicembre, vedrà ospiti e protagonisti l’azienda agricola Olivastri Tommaso e Giocondo Frantoio Oleario.
Il menù a sorpresa ideato dallo chef Francesco D’Angelo sarà quindi abbinato ai vini nati all’insegna dell’autenticità da vigneti con vista sulla Costa dei Trabocchi ed all’oro giallo realizzato dall’azienda nata nel 1930 che negli ultimi anni si sta affermando sempre più per la qualità del proprio olio.
Trenta i posti a disposizione. Costo della serata € 45. Info e prenotazioni al numero 0872 61213 oppure alla mail essenzaristorante@mail.com
