Università di Teramo e Qualità Abruzzo insieme per la valorizzazione del territorio
testo di Ivan Masciovecchio. Promosso dall’Università degli Studi di Teramo in collaborazione con il consorzio di artigiani del gusto Qualità ...
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Tag: cucina
Il cibo come simbolo di comunità, ad Avezzano al via la scuola di cucina di Mammaròssa
testo di Ivan Masciovecchio. «Ospiti, non clienti. Perché questo non è un ristorante, ma una casa nella quale sentirsi parte ...
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Pescara, tutti i vincitori del concorso Lu Carrature d’Ore
Giunto alla sua 30esima edizione, Lu Carrature d’Ore – il più antico concorso gastronomico d’Abruzzo e tra i più longevi ...
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Sarah Cicolini, un’abruzzese alla conquista dei (santi) palati romani
testo di Ivan Masciovecchio. Trent’anni a luglio, nativa di Guardiagrele, studi classici a Lanciano, prime esperienze di lavoro ad Ortona, ...
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A Star sull’Aia la cucina di Marcello Spadone
Divertimento, convivialità, cultura enogastronomica, contaminazione e condivisione. Sono questi i pilastri alla base del successo di Star sull’Aia, la manifestazione ...
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Al via Autentico, la sintassi della cucina abruzzese
Un percorso lungo otto giornate per (ri)conoscere la biodiversità del territorio abruzzese attraverso l’incontro con piccoli, grandi artigiani del gusto ...
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