Tag: pecorino di farindola

testo di Ivan Masciovecchio. Procedendo sulla strada che dalla costa adriatica conduce sul versante orientale del Gran Sasso d’Italia, Farindola ...

Si aprirà e chiuderà nel segno del tradizionale sdijuno – letteralmente spezza digiuno, proprio come nell’etimologia della parola inglese breakfast ...

testo di Ivan Masciovecchio. Edizione numero quattordici per Cheese, il più grande evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo, ...

Considera gli animali è il tema scelto da Slow Food per la XIII edizione di Cheese, il più grande evento ...

testo di Ivan Masciovecchio. Conosciuto ed apprezzato già in epoca romana con il generico nome di Formaggio dei Vestini, il ...

testo di Ivan Masciovecchio. Dopo la pausa estiva, cuochi, agricoltori, pescatori ed allevatori abruzzesi tornano a riunirsi attorno ad un ...